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24日だったかな、このニュース

福島県沖では、原発事故のあと、すべての漁が自粛、
福島県漁連は22日、相馬市の沖合で、原発事故のあと初めての、
販売を目的とした試験的な漁をした。
漁の対象は「ミズダコ」「ヤナギダコ」、
それに「シライトマキバイ」という貝の3種類で、
検査の結果放射性物質は極めて低レベルで問題がなかった。

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そのニュースの中の「シライトマキバイ」(白糸巻き貝)、
釜石に揚がったのをセリで仕入れて、殻を割って.剥いて剥いて・・・
こんな感じです。

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剥き身を甘辛醤油で煮付けて<煮つぶ>試作。

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唐丹の定置網は"血鯛"が大漁です。
名前だけ見ればうーむ(唸)なので、
市場ではカタカナ表示の「チダイ」とかガラッと変えた「華鯛」。

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夕方、買い物帰りの西の空、
夏雲,夏の夕空.................。

疲れを癒す

江戸時代の儒学者 佐藤一斎の『言志四録』
「小にして学べば即ち壮にして為すことあり 
壮にして学べば即ち老いて衰えず 老いて学べば即ち死して朽ちず」...と。

わかったようなわからないような.........
ま、わかったふりして、頷いておきましょうか ♪

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アジサイの一種かな
まるで花火がパッと咲いたような

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ウツギの花,
通りすがりに見ても、なんちゅうことなく
素通りしてしまうけど、立ち止まってジッと見れば美しい。

獲ってなんぼ、

今朝は山田魚市場へ

宮古魚市場が休市のため、岩泉小本の
須久洞定置漁場が水揚げに遠征して来ていました。

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メジマグロ(10kg~17kg)...29本
小メジマグロ(4kg~5kg)...22本
ワラサ..............................200本

小本浜から山田まで、およそ50kmの陸送。
1時間40分車で持ち運んで来て、魚を降ろし選別し
終えてまた同じ時間をかけて帰って行きました。

どんな形にせよ、漁協とか魚市場とか
他地域であってもが横断し合うって良いこと。
大槌もそうなって欲しいのだが・・・・・・・・・


ところ変われば

珍味中の珍味 ♪
マンボウの腸.......のこと。

全国区じゃない食材だが、数年前に九州の或る荷受さんの
担当者に「こんなのがあるんだけど・・・」
興味を示してくれたが、果たして売れるかどうか半信半疑で
出荷した。受けた料理屋さんも[?] と思いながら・・・だったかも。

ところが、返り注文がコンスタントに来るようになって
逆に出荷に対応できないこともあった。
震災で1年休んで、先日.復興アイサツに出荷したら、昨日再び
出荷の要請があり・・・・・・・・・・

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1匹分で44kgの腸を仕入れ。
えーっ!1匹で44kgって、だったら本体は何百kgだろ
特大の大マンボウだったにちがいない。

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これは茹でて、辛子酢味噌の "まんぼうこわた"
簡単に塩ふり焼きしてアツアツのシンプルなのもいい。
シャキシャキしたなんともいえない歯応えがたまらんのです。

どうかしてる

新おおつち漁協が資材を保管している大槌町赤浜の倉庫で、
定置網を作る際に使うロープやハンマー
盗まれていたことが23日、組合関係者の話で分かった。
資材が無いと、7月中に予定していた定置網漁の再開が遅れる。
浜の再建を目指す新漁協の取り組みに水を差す心ない行為に、
通報を受けた釜石署は窃盗事件として捜査を始めた。

このニュースが地元紙に載ったのを読んだ。

「大槌町赤浜の倉庫」とだけ書いてあるが、海辺から
曲がりくねった急勾配をしばらく車でしばらく行かないと
行き着かない元国民宿舎のあった場所で、一般のひとは
あんなところにそんな倉庫があるなんて、まず知らない(でしょう)。

この報道の前にも、魚市場の前に停めて置いた
漁協所有の大型トラックから燃料が抜き取られ盗まれてて.....

これまで震災被災地大槌に纏わる美談や頑張るニュースを
いっぱい見聞きしてきたのに、もう...ガッカリです。


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休み明けの釜石魚市場
少ない漁の中で「汐折漁場」のマグロがドンッ
手前のオレンジ色の魚「カナガシラ」が多く獲れているけど
セリ声あがらず、哀れ●円(ひとけた)の単価。

ヒーロー

日曜日、いつもの休日の過ごし方

オルフェーブル,凄かった ♪ 強かった。
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競馬、今年前半の最後のG1<宝塚記念>

前回のレースの大惨敗があったのでしょう、
大方の競馬専門家の予想に◎が打っていませんでした。
それでも、勝馬投票券(馬券)の売上げでは1番人気.......
ファンは予想なんかどうでもいい、彼を信じて1票を投じたのです。
久々にスカッとした。。。。。



夜のNHK‐BS、歌番組

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同世代の舟木一夫と都はるみのデユェット
この年代になってこその味が伝わって来て...胸がグッ

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懐かしさに...つい
石原裕次郎よりも小林旭よりも、憧れた俳優。

ゆったり気分で

午前中はよく晴れて
土手散歩・・・・・・

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午後から天気下り坂、雨がシトシト・・・・
岡野雅行さんの本を読む

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その岡野さんがどこかで話してたこと

落語の『蔵前駕籠』って話、知ってるかい? 
幕末の不景気な時代の話だな。
日本橋神田辺りから吉原へ向かう蔵前通りには、
たちの悪い追い剥ぎが出てたんだ。
当然、吉原へ向かう客は激減するわな。
そこに「客の少ない今、吉原に行けばモテるに違いない」と
いう男が現れるわけ。
その男は、駕籠に乗る前から裸になって、
着物と金を座布団の下に入れたんだ。
そしたら追い剥ぎが現われて、
裸なのを見て「すでに剥がれた後か」と騙されて去っていくっていう……。

俺はさ、この話に、現代に通じる処世の知恵と人の
機微が隠されてると思うんだよな 。

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友人のURANO氏の家のお庭にて(昨日)

釜石大観音

釜石魚市場の対岸......
観音様が雲に乗って現れた。


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お魚を胸に抱いて、湾口から遠く太平洋を見ています。
デジカメに納めて数分後には、濃霧にスッポリ隠れてしまった。
そんな、今朝のセリ前の風景。


明日へ

When you're down and out
When you're on the street
When evening falls so hard
I will comfort you

君が挫折し、希望を失って
  一人街を彷徨い
つらく寂しい夕暮れを迎えた時は
  ボクが君を慰めてあげるよ

I'll take your part
When darkness comes
And pain is all around

暗闇が訪れ、苦しみに包まれた時も
 ボクは、必ず君の味方だよ

Like a bridge over troubled water
I will lay me down
Like a bridge over troubled water
I will lay me down

激流に架かる橋のように
  この身を投げ出してあげる

激流に架かる橋のように
  この身を投げ出してあげる

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車での帰宅途中,
サイモンとガーファンクルの
『明日に架ける橋』
FMラジオから..........
町の夕景と重なって、映画の1シーンに
身を置いているようでした。

何のこれしき・・・の、続き

快速で三陸沖に抜けていった台風4号、
当然、漁に出られるわけがなく魚市場はお休み。

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マストのセンターコートの『太田恭司絵画展』へ
6/10のブログ,
<なんのこれしき・・・と>のタイトルで載せた彼です。

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車椅子で....わたしを見つけて「おーい」

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遠い野田村から観に来たという方と
たどたどしい言葉だけど、感謝を述べていました。
まわりには催しを運営してくれているボランテアの
若い人や、友人も.........

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台風接近

台風4号...只今夜9時時点で、愛知県から
静岡県の辺りを猛スピードで北上中と......
明日の朝は魚市場..100%だめでしょう。

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釜石の公共埠頭側から浜町、港町を望む。
嵐の前の静かな海でした。

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これが、12時間後の明朝9時の
気象庁発表の<沿岸波浪予想>
太平洋側の海が真っ赤....大シケの色です。

””””””””””””””””””””””””””””

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"新おおつち漁協"が発足してから初めての
イベントです。
大勢の人が来てくれて、賑わうことで
大きな弾みになることを・・・・・・


日々新た

家を出ようとした朝5時半過ぎに、グラグラッ
同時に携帯電話が唸る"緊急地震速報"です。
どうしようか、魚市場へ向かうのは、情報を待っていたら
「津波の心配はなし」・・それを聞いてから出発。。。

いつもより定置網の入船が遅れていました。
そして.休み明けの漁は......

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釜石東部漁協の「汐折定置」にミンククジラが.....
体長5.4m 重さは1780kg メスでした。
他にマグロが3本

最後に入船した平田漁協の"釜沖定置"には
メジマグロ(10~15kg)が95本・・・ズラリ
ひとつの定置網にだけドッカーンです。
これは大船渡も同じで、
数ある網の中、"首大輪定置"に70本と聞きました。
マグロが好んで通る海の道があることの証明か。

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昼になったら気温があがって...夏日。
草が流された家の跡にボウボウ
   夏草や・・・・・・・・・が夢のあと

いいもんだ

父の日ですか...そうでしたか
まったく、何にもない休日でして
自室でゴロゴロ.のっそり.モッサリ.....

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キンギョの仲間が加わったのが、今日の出来事の
唯一のハイライト
『桜琉金』の2歳が2匹、別々の模様で
彩りが華やかでーーす。

おでんせ

週末・土曜日
釜石の魚市場は休みなので、山田と船越へ
出向いてみたけど、たいした漁無し.............

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赤浜の造船所、秋の盛漁期にむけて修理のため
上架している船の中に知り合いのもありました。

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復興商店街でお相撲さんが餅撒きを
していました。
<峰崎部屋>の力士さん達でした。
相撲道場の復旧のためボランテアで来町してくれて、
ちびっ子相撲の子供達とぶつかり稽古もしてくれたとか。

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週末になると、遠くから駆けつけてくれる
若いひとの団体をよくみます。
今日もマイクロバスで.................

地元の若者と交流を通して「絆」がさらに
強まっていくことを願う。。。。。

鯔背な稼業

鮮魚出荷(ナマ屋)の仕事

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本日の朝セリは撮ることが出来なかったので
つい先日の山田の様子です。定置網の『メジ』
下見して、入札金額を書き、落札の発表を待ちます。

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落札した『メジマグロ』、
下身.上身をよくみて、魚箱に納めます。

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計量して、グリーンパーチ(硫酸紙)を
被せて、荷印(屋号)入りのビニールを....。

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シッカリと氷を詰めて、蓋をして
クラフトテープで巻いて...オシマイ。

中央市場に毎日走っている運送屋さんに
あずけると、明朝には荷受さんのセリ人の元に着き、
そこから仲卸さん→料理屋さんとか、鮮魚店さんへ
そして多くのひとの舌をうならせ、胃袋を満たします。

珍しい魚食//啓蒙=その2

先日の『マトウダイ』につづいて
今日は『ホウボウ(鋒鋩)』のオハナシ......

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釜石でも船越でも山田でも揚がっています。
ここではただの珍魚?あつかいデス。

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ところが、漁獲直後の刺し身は上品な味。
1尾から造れる量がちょうど1人前で
ねっとりと舌にからまる甘み....(唸る♪)

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これが..ぶった切った.アラ。

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そして....アラ煮。
飲めないわたしだが、
これならビール小さなグラスぐらいはいけそう。

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ホウボウついでに
大槌でも釜石でも....方々(ホウボウ)で見かける
このポスター

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なんか,おかしい...変。
民主党のポスターなら党首のはずと思うけど.....。
ワカラン

梅雨寒

梅雨寒(つゆざむ).......
とにかくハッキリしないお天気です。

昨日はメジマグロ100本近い水揚げで沸いた
釜石の市場だったけど、今朝は10分の1。
野球の試合で大量得点で勝利の次の試合で
1点差か0点で抑えられ、肩透かし食うのと同じ感覚。

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唐丹町漁協の<金島定置漁場>かねしま丸です。
クラゲが多くて、難儀な水揚げ。

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ぶり・わらさ...

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写ってはいないが「おたまじゃくし」がいっぱい。
そのうちに海からは3kmは離れているここに、
カモメが群れで飛来してきて、餌場になるでしょう。

胆力よ

スッキリしない空模様の連日.....
晴れ間が見えたかと思うと、雨。

家と加工場と魚市場との行き来だけで、
消化と消耗しかないような気分に陥ってしまいそうに
なるけど、振り払って、セリ場を走り回った一日。

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地盤沈下の釜石の東前から公共埠頭を望む。

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今日も城山公園に登った。
変わらぬ風景をただ眺めて........。

震災1年3ヶ月..月命日

今日6・11 あの日から1年3ヶ月経ちました。

照井翠さん、
現代俳句協会・会員
1962年生まれ.「寒雷」「草笛」所属

県立釜石高等学校教員、内陸(水沢.一関)から
こちらへ転勤してきて、釜石で大震災を経験、
被災現場から発信の手作りで印刷(コピー? ガリ版?)
したものをホッチキスで止めただけの句集がニュースになった.....。

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  春昼の冷蔵庫 より黒き汁
  若布浸す桶に身体を沈めけり
  ありしことみな陽炎のうへのこと
  三月や遺影は眼逸らさざる
  春は壁乗り越えなくていいですか

何のこれしき・・・と

6月16日(土)~22日(金)に
マストのセンターコート内で絵画展がある。
縁戚にあたる太田恭司くん....

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絵を描くほかにも多彩な趣味、
登山.詩作.短歌.エッセイ.酒飲み...)のユニークなヤツ。

若い頃,東京消防庁に勤務した経歴の持ち主。
釜石で繁盛店だった<魚政>の店長をしていた時は
IBCラジオで、水越かおるアナとの絶妙な会話で人気があったっけ。

小さい頃に自転車で転んで車輪のスポークで片方の目を
失明し、歳が行ってからお酒がもとで、身体が不自由に....。
3・11の大津波の時は、姉さんが車で海近くの彼のところへ駆けつけて
乗せて逃げてくれて助かった。
今は、わたしの近所の弟さんの家に仮住まいしていて、
たまに朝早く、電動式の車椅子(ラクーター)で散歩中に会う。


彼のたくましさを思ったら、わたしの苦労や時折りのイライラ
なんて....ちっぽけ。

彼の作 ↓ リハビリ中に詠んだのか 

目をなくし 脳壊しても 生きている 
     何のこれしき 負けてたまるか

的を得た話(じゃなく魚)

ここのところ、釜石も船越も『マトウダイ』が
定置網にけっこう入網している。

毎年初夏の訪れとともに、1匹2匹チラリホラリと
見えるぐらいだったが、今年は多いです。

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魚体の真ん中の黒斑が弓の的に似ていることから
『的鯛』と漢字で表していて、なにやら源平の戦いの
那須与一をつい思ってしまう。

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薄っぺらいので可食部分は少ないが、刺し身は美味い。
大槌ではあまり馴染みのない魚はお店にならべても
なかなか買ってもらえないが、
<Maiya・マスト店>で、お造りにして売っていた。
鮮魚部のYチーフの情熱はたいしたもんです。

この「マトウダイ」
フランスでは「サンピエール」が呼び名、
ムニエルによく使われているという。
レシピをネットで勉強しようか................

心にも体にもいいこと

台風3号、遥か北東の沖で低気圧に変わった。
に、しては....... 
昨夜から今朝の波の高いこと、怒涛のごとき凄さ。
市場職員(手持ち無沙汰)、仲買人(拍子抜け)
早々に解散のハマでした。

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衝動買いっ....っていうか
気持ちの奥底にあった何かが「ヨシッ!」となって
金魚を買い.飼うことに。
やっと落ち着いたか、餌をパクついてる。

こころが和み、安らぐ。

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

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今、巷では『塩麹』なるものが静かなブームとか。

ダイコン.にんじん.タマネギ(かな?)他何種類かの
野菜をみじん切りにして塩麹に浸したの.....
山形/尾花沢の何とか言う会社の新商品。
炊き立てのご飯にのせて。。。。
「わぁ~ぉ♪」、しばらくは病みつきになりそうです。

バラード

Mary Jane on my mind
I cry my eyes
out over you
Long long
and lonely nights
Ever since you're gone
     ・
     ・ 
     ・
     ♪
メリー・ジェーン.オン.マイ.マインド-------
つのだ☆ひろ の歌を聴いて...ジーン(胸)

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聞き取れない歌詞の多い昨今の若者たちの歌
あのポンポン飛び出す早口言葉みたいな歌詞、
アップテンポの拙速リズムにも、ついてゆけませぬ....。

今夜は雨...
そのむかし、"井上ひろし"という歌手が歌った
およばぬことと~あきらめました・・・・
だけど恋しい~あのひとよ・・・・
「雨に咲く花」、いい歌って何十年経っても歌えるのだ。

生業(なりわい)

大槌で..この町で、水産に関わる仕事して
仲買人になっているのに、有名無実。

まったく魚市場に魚が揚がらない..........。
当然、仲買人は、だれも出てこない。
こんな状況がいつまで続くのでしょう。
国や県や町など、どのようにしようとしているんだろうか......。
まさか、あきらめたわけでは・・・・

今朝も、釜石に向かう

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4ヶ統の定置網が水揚げし、
釜石の仲買人たちの威勢のいい声がひびく

6時30分、同じ大槌の仲買仲間から
電話があり...山田に「メジマグロ」大小30本あり・・・と、
そちらに向かう

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入札時間ギリギリに山田着、下見をして
入札、そして落札、2本(だけ)当たる。

それでも、釜石にしても山田にしても
大槌から遠征して来た他所者のわたし等に、
声をかけてくれるのが嬉しい。

大槌魚市場も、早く以前の賑わいを
取り戻して欲しい・・・・それが切実な願い。

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工場のお隣の魚屋さんが「おみやげのおすそわけ・・」
何やら丸い形のドーナッツ風 ?

息子が「サーターアンダギーだよ」
わたし........?????
沖縄の有名なおやつだという。初めていただく。
何故か懐かしい味、むかし食った代用食を思い出す。

鯨山とクローバーと

ホメラレモセズ
クニモサレズ
サウイフモノニ
ワタシハナリタイ

雨ニモ負ケズの最終節.......

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身近な草なのに、じっと見つめたり眺めたり
することなんて無かったクローバー
雑草扱いしていたけれど、津波で流された知人宅の
残ったコンクリの基礎部分に生えていた.....。
フッとしゃがんで見つめた。

あらためて思った
美しい ♪

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標高わずか610m......『鯨山』
吉里吉里・浪板・船越湾を一望する。
昔の人たちは山頂から、沖をゆく鯨を発見したら、
手漕ぎの舟で勇んで捕りに行ったのだろうか。。。。

鮮魚の達人と・・・

「冬のブリ、夏のヒラマサ」
よく似ていて、よっぽどの魚好きでないと
見分けられない。

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今がまさに"旬"のヒラマサが定置網にみえています。
刺身で食べたい。
上品な脂のうまさで、食感も良い。
塩焼きや照り焼きもオススメだ。

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こちらがブリ(サイズ的にはワラサか・・)
今日も水揚げがあって、セリにかかっても
秋~冬の値段の3分の1にも届きません。

このちがい・・・・う~~む。

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めずらしく「アメマス」
薄い琥珀色のパールマークが美しい。

☆☆★☆・・・・・・・話.変わって

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午後8時、庭先に出て...部分月食を撮る。
被災地の漆黒の空に....ポツン。

達磨さんの日

体を酷使しない日、溜まった疲れを癒す日
そうです...日曜日はそんな日。

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だからでしょうか...
お腹もそんなに空かないのでアル。
朝はコーヒー&パン1枚(苺ジャム)+ヤクルト+ちょっぴり野菜
午後の3時...
競馬中継『安田記念』をみながら、冷たいお蕎麦

な,もんで、外出はせず。
終日...達磨大師 ♪
そんな時にと取っといた写真
保存ピクチャから、掲載しましょう。

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一昨日、釜石・両石で撮影
町ぐるみソックリ津波で流失、
親戚の製パン会社があった場所に立って.....

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これも一昨日、釜石・浜町で
魚河岸から市営ビルの付近、
ここにもむかし木型の工場をやってた
親戚の家がありましたが....跡形も無し。

城址公園

廃墟の町散歩........
いつも車なんだけど、今日は徒歩で、
おおよそ6kmは歩いたかも。

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中央公民館のある城山から望む。

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1997年(平成9年)
天皇皇后両陛下をお迎えして開催された
『全国豊かな海づくり大会』で陛下が詠まれた歌、

放たれし まつかわの稚魚は
大槌の 海の面近く しばし ただよふ

その歌碑も津波で流され、行方が分からなくなっていたが
最近、ガレキの下に埋もれていたのを発見、
きれいに磨きなおされて場所を変えてここにありました。

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その大会の記念公園の去年6月の状態です。
陛下が詠まれた「マツカワカレイ」は左......。

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大槌の花 新山つつじ、今が盛りです。

夏に入る

水無月《6月》に入りまして......

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お魚カレンダーは「黒鮪」(ホンマグロ)......
三陸は、今まさに マグロ.ラッシュ、今日は大船渡に
大鮑定置漁場入網の130kg超えのBigがあったとか.....

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河川敷には黄色い菖蒲が。。。。

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おそらく大槌でいちばん繁盛しているでしょう。
ローソン....
若者たちがスッスッと車を停めて入店、並んで
何やら買い求めている。
格好から、ボランテアに来て滞在中の都会の子たちと
思われる。